Plats à la carte

l’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Filet de bar poêlé 26€

Jus d’arrêtes corsé à la vanille, mousseline d’artichaut au poivre de Sichuan, légumes de saison

Roulé de poitrine fumée, jus d’agneau, Écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches Légumes de saison

Sauce vierge, avocat, mangue, tomate en Salsa, piment d’espelette et sa touche de menthe.

Farce beurre de sauge, jus de volaille, pommes de terre sautées au romarin, légumes de saison

Photos réalisées en studio au sein de l’établissement.

Non contractuelles, au bon vouloir du chef qui peut apporter une modification à ses plats. Les plats pouvant être différents en fonction des saisons.