Bienvenue au restaurant L’Horizon, situé a AULT, face à la mer au bord des majestueuses falaises où deux couples passionnés mettent tout en œuvre pour vous accueillir, vous servir et éveiller vos papilles.
– En salle, Catherine et Jérémy, le patron, veillent à votre confort et à votre plaisir.
– En cuisine, Chloé, la patronne, et Christophe, le Chef, orchestrent avec talent des assiettes gourmandes et
raffinées.
Notre ambition ?
Vous proposer une cuisine traditionnelle française, de saison, sublimée par des saveurs d’ailleurs, toujours généreuse et pleine de finesse.
Nous avons hâte de vous faire découvrir notre univers !
Christophe Ternois, un Chef au savoir-faire d’exception
Passionné depuis plus de 40 ans, notre Chef Christophe Ternois a consacré sa vie à la cuisine. Dès l’âge de 16 ans, il fait ses premières armes au restaurant Le Père Lustucru à Saint-Quentin-Lamotte, aux côtés d’un maître saucier étoilé, perfectionnant ainsi son art dès ses débuts.
Curieux et avide de nouvelles inspirations, il parcourt ensuite diverses régions pour enrichir son savoir-faire. Après avoir tenu son propre restaurant à Criel-sur-Mer, il partage ensuite son expertise en tant que formateur en Aquitaine, animé par le plaisir.
de transmettre son amour du métier.
De retour dans la région, il a choisi L’Horizon pour poser ses couteaux et mettre son talent au service de votre plaisir. À travers ses créations, il vous invite à une expérience gourmande,
entre tradition et touches créatives.
Modes de règlements
– Nous n’acceptons pas :
Pas de vente à emporter
Le restaurant est accessible aux PMR uniquement en salle.
Les WC sont à l’étage et ne sont pas accessible PMR (nous avons une dérogation préfectorale)..
Philippe Moy2025-02-03 Un agréable déjeuner ce dimanche, accueil et cuisine de qualité, à refaire ! Cylou E2024-11-27 Ah, celui là, bien caché, mais parfait pour un moment apaisant, une belle étape dans votre périple vers cette belle région, cuisine authentique et savoureuse, et pour les tables en bord de falaise, quelle vue ! Ne le ratez pas. Cathy LEBAIR2024-11-24 Nouvelle carte parfaite avec une cuisine de haute qualité Marie Debove2024-11-17 Excellent sur tous les plans: la qualité, la vue, le service et la quantité étaient au rendez-vous. Nathalie Jubin2024-11-11 Efilochée de bœuf à tomber et j'ai goûter le veau, c'était juste exceptionnel. Bravo Ulrike Knuppertz2024-11-10 Einfach eine großartige Küche 💯! Wir hatten 2x das Vergnügen, hier köstlichst zu speisen . Sehr herzlich empfangen worden ; Risotto mit St.Jaques , Cabillaud mit geb. Kürbispurée , poch. Birne ! Mmmmh 🤩 Dann beim 2. Mal : Terrine v. Coqu. StJaques , Crevette mit Lauchcrème , unfassbar köstlich !!! Und dann das absolute Geschmackserlebnis ! Dieser Ochsenschwanz mit dieser so unglaublich köstlichen Sauce 👼🏼 !! Noch NIE ! so etwas Besonderes genossen ♥️ Das Dessert ? Was soll ich sagen ? Wunderbar !!! Seht die Bilder ! Danke an Catherine, ihren Mann (DER Koch !) und den sehr engagierten Kellner , der sehr beflissen und engagiert die Speisen beschrieb 😎 Wir werden euch nie vergessen ! MERÇI ♥️ Champagne Bertrand Jacquinet2024-11-08 Un repas excellent et des restaurateurs tres sympas. A faire.