Le Restaurant l'horizon

Name: HORIZON AULT
Telephone: 0322604321
Price range: de 30 à 40€

31, Rue de St Valery 80460 AULT
Tel : 0322604321

Accueil :
Déjeuner : 12h00-13h30
Dîner : 19h00-20H30

Pensez à réserver
au 03 22 60 43 21

BIENVENUE AU RESTAURANT L’HORIZON

Chloé et Jérémy, les patrons accompagnés de Christophe, le chef, tous trois passionnés unissent leur savoir-faire pour vous accueillir chaleureusement, vous servir avec attention et éveiller vos papilles.

En salle, Jérémy, le patron, veille à votre confort et à votre plaisir. En cuisine, Chloé, la patronne, et Christophe, notre chef, élaborent avec passion des assiettes gourmandes, raffinées et pleines de caractère.

Notre ambition ? Vous proposer une cuisine traditionnelle française, de saison, sublimée par des saveurs d’ici et d’ailleurs, toujours généreuse, sincère et pleine de finesse.

Nous travaillons autant que possible avec des produits frais, locaux et de qualité, sélectionnés auprès de producteurs de confiance. Toutefois, la nature ou les hommes peuvent nous jouer des tours… Certains ingrédients peuvent donc manquer, mais toujours dans le respect de notre engagement :
vous offrir le meilleur.

Christophe Ternois, un Chef au savoir-faire d’exception

Passionné depuis plus de 40 ans, notre Chef Christophe Ternois a consacré sa vie à la cuisine. Dès l’âge de 16 ans, il fait ses premières armes au restaurant Le Père Lustucru à Saint-Quentin-Lamotte, aux côtés d’un maître saucier étoilé, perfectionnant ainsi son art dès ses débuts.

Curieux et avide de nouvelles inspirations, il parcourt ensuite diverses régions pour enrichir son savoir-faire. Après avoir tenu son propre restaurant à Criel-sur-Mer, il partage ensuite son expertise en tant que formateur en Aquitaine, animé par le plaisir.
de transmettre son amour du métier.

De retour dans la région, il a choisi L’Horizon pour poser ses couteaux et mettre son talent au service de votre plaisir. À travers ses créations, il vous invite à une expérience gourmande,
entre tradition et touches créatives.